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曾經有遷安平湯匙山公墓,建烏特勒支堡紀念館之議,其時,筆者從檯面上、檯面下稍盡棉薄之力,擋下此案。至於南山,竟然一直有政客嚷嚷遷南山公墓,我佛慈悲!
湯匙山和烏特勒支堡
 安平湯匙山上的烏特勒支堡被毀,是一六六二年荷鄭之役的轉折。
 根據《鄭成功復台外記》或另名《被忽視的台灣》──傳著者是荷蘭督辦揆一,書中對於湯匙山、烏特勒堡的興建,以及鄭荷之戰有生動的描述。
 書中認為,熱蘭遮城砲台位置惡劣,建築缺陷,而且,外圍工事有不少缺點。從距離只有一短槍射程的高砂堤,即湯匙山,即可威脅熱蘭遮城。
 於是荷蘭人在山巒上添造一座圓堡,但,作者認為與其建圓堡,不如全面撤出此一砂丘帶,否則圓堡崩潰,熱蘭遮城也將淪失。而且,圓堡附近,還有幾處砂丘,作者質疑,為何不在砂丘上建造更多防禦工事。
 烏特勒支堡所在的山丘,書中註解,即今安平「墓也山」,以山形像「覆匙」,故俗稱「湯匙山」,又稱「山也頂」。

 熱蘭遮城的結構是文藝復興時期發展出來的,有極其堅固厚實的稜堡,大砲難以擊毀,導致鄭家軍久攻不下。直到荷蘭投降士兵獻計,取得烏特勒支堡的制高點後,才扭轉戰局。
 烏特勒支堡之役,一六六二年一月廿五日清晨,鄭成功的部隊開始轟擊烏特勒支堡,到了夜間,圓堡全部崩潰。荷軍避入熱蘭遮城之前,將尚未毀損的大砲全部破壞,而且,留置四桶火藥在地窖,並聯接火線,傍晚,傳來一片鄭家軍的喊叫聲。
 爆炸前不久,鄭成功才視察經過,早先有軍士勸告,敵軍拋棄的陣地,可能暗藏破壞物。這,應是安平父老傳說,鄭家軍被炸死的出處。
 鄭成功攻下烏特勒支堡之後,在湯匙山上構造一巨大砲臺以攻擊熱蘭遮城。(2004.06.30.

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