無式所文 ～

　有一首從日文歌曲〈蝴蝶先生〉改篇的「歪歌」，細數四、五○年代南臺灣著名的風化區，第一句就是「臺南新町」，可見新町的「分量」。

　新町風月，南北胭脂、鶯鶯燕燕，乃至於人間血淚，肇始於日據初期。日人在臺江東岸的海埔新生地，「南廠」一帶，新開發新町後。為了方便管理，將府城舊城區的「特種行業」集中於此，即「南廠」四角頭，大致的範圍，東起今西門路、西至運河、南至水萍塭，北至友愛街一帶。

　或是巧合，流水，自古就是激盪風月的重要因子。除了古臺江，新町還有溪流貫穿。流經舊地方法院前的福安坑，從小西門稍北，今保安路，清季的南廠，注入臺江潟湖。溪流加蓋成為保安路之前，分割新町為南、北兩區塊。日據時期，南邊屬台灣人區域，以北是日本人、朝鮮人玩的地方，不容混雜，風花雪月竟有「國族」之別。

　新町鼎盛期在民國四、五○年代，當時，光是酒家就有數十家，一家酒家有上百名酒家女。以民國九十三年歇業，九十八年拆除的真花園為例，原本是特級酒家，六○年代末期改為妓女戶。康樂街拓寬，門面改建前，「砲間也」共有二十三間，可見其規模。真花園拆除前，當時主導臺南市古蹟業務頗有建樹的副市長許陽明主張列古蹟，因收購價格沒談攏竟而被夷平。

　新町盛況已是四、五十年以前往事，加上年老一輩頗有忌諱，因而不少事跡已經逐漸淡去。有些人只約略知道有「點煙盤」的玩意，對風月場所女子，稍具「人性」的一丁點尊重，另，簽保正，則少人提及。

　何謂點煙盤和簽保正？原來是早年友朋到新町玩樂，店家「請煙」演變出來的名堂。煙盤至少放五支香煙，一般多是新樂園，一盤五塊錢。如果端出的是雙喜煙，那一定是特殊的「好儂客」。

　客人坐定後，先是女子排排站，由客人點一名女子，端煙盤，請客人抽煙。如果是點煙盤，最後一個被請煙的，就是小姐看上的。一旦客人合意，兩人「辦事去」。如果客人沒有「玩」的意思或不中意，由這位客人付香煙錢，重來一回。

　至於簽保正，同樣由小姐端煙盤，請抽煙，簽到（拿到）最後一支煙的，當保正（今里長），付香煙錢。簽保正衍生出，狎客的遊戲遣興：事先和女子套好招，專整某人，每次都由此人「簽保正」，都由這位「冤大頭」付錢。至於為甚麼說簽「保正」，不說簽「市長」，或簽「總統」啥的，可能沿續日據日期，一般民眾可能經常接觸到的官吏是保正吧。

　到新町玩，不一定是尋求性滿足，早年仍沿襲日據「藝旦間」的傳統，有的人到新町純粹是聽南管、北管；有的只是和女子打情罵俏，消遣消遣而已。還有像「公共茶室」，不少只是喝茶，女人作陪，吃吃豆腐罷了，至於進一步交易，總得兩情相悅。

　妓女戶俗稱「綠燈戶」，因為店門口綠燈高掛而得名。不過，綠燈可有名堂，三盞燈的是甲級妓女戶，交易一次五十元；乙級兩盞燈，行情三十元；丙級一盞燈，十五元。一直到六○年代初期，還是這個價碼，過夜加倍。五○年代初期，一般基層公教人員的薪水每月六百元至八百元之譜，可見妓女的身價是不低。

　高營收，多少得有稱頭「氣質」，有的妓女戶的門面裝潢設計，出自藝術家之手。這除了凸顯當年新町，或可視為大環境集體氣質的一個表象。

　新町的從業人員除了本業，還有一個一般人想像不到的兼職，而且可能是這一行的府城第一人。由於早年不太可能有供裸體素描的模特兒。五○年代間，有位畫家突發奇想，說服一位熟識的新町業者，每星期到畫室兼差半天，開啟人體素描的新頁，府城藝術史值得記上一筆。

　在世風披靡之下，風花雪月的品味工已然質變，演變成到新町就是幹那檔事，新町遂淡了風月，濃了色情。新町風華煙雲數十寒暑，隨著色情行業的管制，尤其玩家的需求不同，竟而快速消散。特種行業的「風水」，在民國七○年代後期，逐漸移轉到五期重劃區─依然臺江，不過是另一番聲色。

　（後記：本文多根據徐坤山，以及已故臺南市議員侯書義口述資料。二○一六年十月。）